DANIELE

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La nostra splendida avventura proseguirà in una nuova location,
più adatta e comoda da raggiungere. Un posto speciale che è lì,
da qualche parte, e aspetta solo di essere svelato… la sorpresa è assicurata
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L’ANNO MAGICO DI DANIELE

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Daniele Pescatore sta vivendo il suo momento magico. La stampa di settore lo acclama, collocando la Casa di Cucina tra le mete culinarie più sorprendenti dell’anno. Aldo Fiordelli, Guida l’Espresso, l’ha definita “il migliore ristorante di pesce della città”, mentre Giuseppe Calabrese, La Repubblica, ha confermato che Daniele Pescatore, messa a frutto “l’estasi creativa”, abbia finalmente trovato la sua strada, iniziata con il Cenacolo del Pescatore.

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A loro si sono uniti Leonardo Romanelli del Gambero Rosso, Paolo Pellegrini de La Nazione e Stefano Tesi del Corriere Vinicolo. Firenze Spettacolo ha dedicato copertina e cover story alla “Scalata di un Pescatore solitario”, scritta dalla bella penna di Leonardo Tozzi.

CASA DI CUCINA

A poco più di un anno dall’apertura della sua Casa di Cucina, con una nuova formula, arredi e servizio più accoglienti, Pescatore e la sua fedele brigata hanno raggiunto risultati brillanti, in termini di tecnica, libera creazione e sicurezza.

I riconoscimenti delle guide non sono tardati ad arrivare: la 39°edizione de “I Ristoranti d’Italia dell’Espresso” lo ha premiato con 1 Cappello e la guida “Ristoranti d’Italia 2017” del Gambero Rosso gli ha riconosciuto 1 forchetta. Anche l’accoglienza e il servizio, gestiti dal direttore e sommelier Nicolò Paludo hanno fatto la loro parte.

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